Türkiye’de Süt Üretimindeki Artış 1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla yapılan derlemeye göre, Türkiye’de çiğ süt üretimi geçen yıl yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona ulaştı. Bu üretimin büyük bir kısmını inek sütü oluştururken, koyun, keçi ve manda sütü de üretimde pay sahibi oldu. Ticari İnek Sütü Üretimindeki Artış Ticari süt işletmelerince…
1 Haziran Dünya Süt Günü dolayısıyla yapılan derlemeye göre, Türkiye’de çiğ süt üretimi geçen yıl yüzde 4,7 artarak 22 milyon 487 bin 757 tona ulaştı. Bu üretimin büyük bir kısmını inek sütü oluştururken, koyun, keçi ve manda sütü de üretimde pay sahibi oldu.
Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, mart ayında bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 2,9 artış göstererek 1 milyon 15 bin 647 tona yükseldi. Ocak-mart döneminde de inek sütü üretiminde artış devam etti ve miktar 2 milyon 854 bin 383 ton olarak gerçekleşti.
Ülkemiz, inek sütü üretiminde Avrupa’da 3’üncü sırada yer alıyor. Aynı zamanda Türkiye’nin süt ve süt ürünleri tüketimi kişi başına yıllık yaklaşık 263 litre olarak hesaplanmış durumda.
Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt üreticilerine destek olmak amacıyla çeşitli desteklemeler sağlamaya devam ediyor. Yeni destekleme modeliyle, çiğ süt üretiminde kalite ve verimliliği artırmayı hedefliyor. Bakanlık, aile işletmeleri, kadın ve genç üreticiler ile kalite standartlarını karşılayan işletmelere ek destek primi ödemeyi planlıyor.
Bu desteklemeler sonucunda, geçen yıl üreticilere 5 milyar 517 milyon 772 bin lira destek ödemesi yapıldı. 2020-2024 döneminde ise toplam destek tutarı 19 milyar 89 milyon 629 bin liraya ulaştı. Bu adımlarla Türkiye’de süt üretiminin ve sektörünün gelişmesi destekleniyor. 🐄⬆️
